Le nez est frais. Il révèle des notes de citron, de fleurs et de minéralité associées à de fines notes de chaux. La bouche est fruitée, très finement perlante, élégante et grasse. En bouche ce vin exprime des touches de citron et d’ananas associées à de fines notes de nectarine/pêche de vigne ainsi qu’à des touches de zestes et à une discrète note de beurre.
Simonnet–Febvre 2014 – Chablis
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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