Simonis – Riesling Reserve 2015 – Alsace

Le nez offre une fine intensité, de la puissance ainsi qu’une bonne structure. On y retrouve des notes de pierre à fusil, de poivre gris et de fleurs (fleurs blanches, violette) associées à de fines touches de pêche croquante ainsi qu’à des pointes d’agrumes mûrs. La bouche est fruitée, gourmande, crémeuse, grasse et offre une fine jutosité ainsi qu’une fine trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate croquante, de brugnon et de poire associées à de petites notes de fleurs, de vanille, de toasté ainsi qu’à de très discrètes notes d’agrumes mûrs et de quénette. Bonne longueur.