Silvano Bolmida – Bussia 2013 – Barolo

Le nez est fruité, puissant et offre de la fraicheur et de l’intensité. On y retrouve des notes de fraise des bois très mûre, de violette et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de réglisse, de sens de la place/bosquet local ainsi qu’à des pointes discrètes de poivre gris et d’épices. La bouche est fruitée, minérale, élégant et offre de la gourmandise et une trame juteuse/finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de prune violette charnue et plus légèrement de fraise des bois très mûre associées à des touches de réglisse, de chocolat et de café.