Silvano Bolmida – Barolo DOCG 2017 Bussia Vigna dei Fantini, Monforte d’Alba

Le nez offre une petite concentration, une fine intensité et une fine pointe de sur-maturité. On y retrouve des notes de fraise assez mûre, de cassis et plus légèrement de figue associées à de petites touches de petits fruits rouges confiturés ainsi qu’à une fine pointe de balsamique et de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame fraiche et une certaine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de cassis juteux associées à des touches de prune rouge, de figue, de petites baies rouges confiturés ainsi qu’à de fines pointes de rose et de tabac blond sucré. Les tannins sont finement fermes et offrent une fine droiture.