Sicomoro 2017, Morellino di Scansano DOCG, Riserva

Le nez est aromatique et offre de la concentration, une certaine profondeur ainsi qu’un joli côté épicé et frais. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre assez mûre et plus légèrement de cerise associées à des touches de sous-bois, à une pointe de camphre ainsi qu’à une discrète pointe de truffe, de muscade et à une pointe de petits fruits rouges rôtis-élégants. La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée et offre une trame fraiche, de la souplesse, de la justesse, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la suavité, du texturé ainsi qu’une certaine crémosité en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de cerise rôtie-pulpeuse et plus légèrement de petits fruits crémeux associées à une subtile pointe presque noisette toastée, d’amande toastée, de sous-bois, à une discrète pointe d’olive noire et à une imperceptible pointe presque arbousier. Belle longueur, finement acidulée, iodée et crémeuse.