Sicomoro 2015, Morellino di Scansano DOCG, Riserva

Joli nez épicé, intense et qui offre un grain franc, racé et épicé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de poivre de Sichuan et plus légèrement de mûre associées à des touches de petites baies rouges sauvages mûres ainsi qu’à une pointe de sauge, de camphre, de poivre rouge, à une pointe de gibier, de griotte et de pignon toasté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la tension, une jolie fraicheur, une jolie minéralité, une certaine concentration ainsi qu’une certain pulpeux du fruit. Une certaine largeur en fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis crémeux, de balsamique et plus légèrement de petits fruits pulpeux associées à de fines pointes de sous-bois, de sauge, à une pointe d’olive noire et à une discrète pointe de gibier. Bonne longueur. Une pointe iodée sur la fin de bouche/persistance.