Shafer Vineyards – Cabernet Sauvignon 2023, Sunspot Vineyard Stags Leap District – Napa Valley

Le nez est floral et frais. Il révèle des notes de cerise, de cassis et de petites notes de violette, associées à des touches de balsamique et de myrtille écrasée. La bouche est bien menée et fruitée et offre de la fraîcheur, de la tension, de la précision, de la souplesse et une bonne longueur. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise écrasée et de petites notes de baies rouges, associées à des touches de tabac blond doux, ainsi qu’à une pointe de myrtille et de rose. Bonne longueur. Une pointe d’eucalyptus en fond.