Sergio Barale – La Preda 2016 – Barbera d’Alba Superiore

Le nez est fruité et offre une petite concentration/puissance. On y retrouve des notes de baies rouges, de lys, de pistil de fleurs et plus légèrement de framboise associées à une touche de mûre ainsi qu’à de discrètes pointes de zan et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame acidulée, de la suavité ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de baies rouges charnues/acidulée et plus légèrement de lys/lilas associées à de petites touches de prune Quetsche juteuse ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à de discrètes pointes de toasté. Un joli vin élégant et gourmand !