Le nez est fruité et offre une petite fraicheur et une fine minéralité. On y retrouve des notes de citron juteux/frais, de pomme verte juteuse/fraiche et plus légèrement de pêche de vigne associées à de fines touches de mésocarpe de mandarine et à une imperceptible pointe de pamplemousse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une fine tension et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte, de citron et plus légèrement de zestes de clémentine associées à de petites touches de pêche de vigne croquante/juteuse ainsi qu’à une discrète pointe d’ananas croquant et à une discrète pointe de pamplemousse frais. Bonne longueur. Une imperceptible mâche sur la fin de bouche/persistance.
Sequoia Grove – Sauvignon Blanc 2018, Winemaker Series – Napa Valley
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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