Sepp Moser, Riesling Ried Gänstreiberin – Kremstal Reserve – 2019

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne, avec des reflets dorés. Le nez est subtil et complexe. Il exprime les notes de citron jaune confit, de confiture d’orange, de coing frais, de pêche jaune, de citron Meyer frais, de pomme golden fraiche, ainsi que des fleurs blanches (acacia, tilleul séché), des fines notes levurées (levure fraiche, pain toasté) un côté minéral (pierre sèche) et une très subtile touche de pétrole en fond. En bouche, le vin est vif et ciselé. Il exprime les notes d’agrumes frais et de zestes d’agrumes (citron Meyer, zeste de citron vert, zeste d’orange), de coing frais acidulé, ainsi d’écorces d’agrumes confites, d’ananas frais, de pomme verte rôtie et les notes de fleurs légèrement sucrées (fleurs de pommier, acacia, tilleul frais), associées à des fines notes épicées (gingembre moulu, clou de girofle, une très délicate touche de vanille) et légèrement toastées et caramélisées. Le vin est enveloppant, ample et raffiné à la fois. La finale est longue, avec une acidité fraiche et des notes d’épices douces (clou de girofle, cumin) en fin de bouche. Belle structure et un équilibre entre le corps et l’acidité.