Scopone – Il Gregoriano 2014 – Sant’Antimo

Le nez est intense et concentré. On y retrouve des notes de baies rouges, de balsamique à la framboise et de garrigue associées à de fines notes de minéralité, de mûre fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Sichuan et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse et offre du gras ainsi qu’une jolie minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges et de balsamique à la framboise associées à de fines pointes de cassis, de mûre, à une pointe de tabac, d’olivier ainsi qu’à une discrète pointe de garrigue, de zan et d’olive. Les tannins sont un peu jeunes. Bonne longueur.