Scopetone 2022 – Rosso di Montalcino

Le nez est dense, concentré, rôti. Il exprime les notes de griotte juteuse, de cerise rouge rôtie, de cassis, de framboise écrasée, de fraise fraiche), de romarin frais, de menthe séchée, une pointe de chocolat à la menthe, voire une touche de rafle mûre, une légère pointe de noisette, de lilas et de violette. La bouche est juteuse, droite, ciselée, sur les fruits acidulés (cerise rouge, cranberries, cassis, fraise acidulée, pointe de myrtille), associées à des notes de menthe séchée, de romarin, de noisette fraiche et de rafle mure. La finale est fraiche, avec une bonne amertume rappelant le café, une acidité salivante. Les tannins sont fins, assez solides, enveloppés et bien construits.