Le nez est relativement puissant. Il révèle des notes de cuir, de fruits noirs et plus légèrement quelques notes empyreumatiques associées à des pointes de champignon, de clou de girofle et d’épices. La bouche est fruitée, charnue, bien définie, soyeuse, lisse, douce et offre une petite tension ainsi qu’une petite fraicheur. En bouche on retrouve des notes de fruits noirs juteux associées à de petites notes de fraise ainsi qu’à une fine note de fraise séchée et de chocolat. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur en bouche.
Schubert – Pinot Noir 2011 – Wairarapa
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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