Schieferkopf – Riesling 2017, Via Saint-Jacques – Alsace

Le nez est frais, fruité et offre un très fin coté incisif. On y retrouve des notes de fleurs fraiches et plus légèrement de poire, de coing associées à de fines touches d’agrumes frais (citron, mandarine) ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, minérale, élégante et offre de la gourmandise, une petite suavité ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing et plus légèrement de pêche écrasée associées à une fine touche de raisin jaune, de quénette fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de litchi rose frais. Bonne longueur.