Schieferkopf – Lieu-dit Buhel 2011 – Riesling – Alsace

Le nez est aromatique et relativement gourmand. On y retrouve des notes de cire d’abeille et d’amande associées à de petites notes de fruits blancs mûrs, de fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de mandarine (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame juteuse/minérale, du gras, une fine onctuosité, de la droiture ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de fruits jaunes mûrs, de cire d’abeille et plus légèrement de citron mûr associées à de petites touches de mirabelle ainsi qu’à une subtile pointe d’orange et de quénette. Bonne longueur et bonne persistance.