Schiavenza – Barolo DOCG 2017 del Comune di Serralunga d’Alba

Le nez offre de fines pointes de grillé. On y retrouve des notes de mûre, de violette ainsi qu’à des touches de noisette, de muscade et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fraiche et offre de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de cerise associées à des touches de violette, de lilas, de muscade ainsi qu’à de fines pointes de noisette et à une discrète pointe de toasté. Bonne longueur.