Le vin a une belle couleur orangée. La mousse est fine. Le premier nez est frais et fruité avec des notes mûre et de cerise rouge. Il y a une petite pointe végétale et une minéralité racée. Le second nez s’ouvre avec des pointes de tomate fraiche et de mûre. Il y a une pointe de cuir. La bouche est fraiche avec une bonne acidité. On a des notes de tomate fraiche, de cuir, de myrtille juteuse. La fin de bouche est fruitée, salivante. Les bulles sont dynamiques et on a une petite rondeur beurrée en toute fin de dégustation.
Scaperdas Frères – Hommage Rosé NV Xinomavro, Macedonia
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2025
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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