Scacciadiavoli 2020 – Montefalco Sagrantino Passito

Le nez offre une fine concentration ainsi qu’un fin côté rancio. On y trouve des notes de figue, de pate de mûre et plus légèrement de fraise confiturée associées à de fines touches de rancio ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices/ pain d’épices. La bouche est joliment fruitée et offre de la minéralité, de la gourmandise, de l’énergie ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/ pulpeuse, de cassis en gelée et plus légèrement de pate de fruits associées à une touche de gelée de raisin, de confiture de groseilles ainsi qu’à une pointe d’abricot sec, d’épices, de tabac et de balsamique. Jolie gourmandise et fin de bouche. Une subtile pointe d’olive noire en fond.