Sarrocchino – Tenuta Scrafana 2018 – Valdarno di Sopra DOC Sangiovese Riserva

Le nez présente une fine concentration et une petite intensité. Il révèle des notes de framboise écrasée, de cassis, et plus légèrement de petites baies rouges rôties-élégantes, associées à des touches de violette, de zan et des pointes d’olive noire. La bouche est fruitée, avec de la fraîcheur, de la minéralité, une trame fraîche, de la tension, de la justesse, bien menée et offre une certaine petite droiture. Elle exprime des notes de framboise sauvage, de petites baies rouges sauvages, et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de prune bleue, de fève tonka, d’olive noire, et une pointe de garrigue et de sauge. Bonne longueur. Les tannins sont corrects et bien menés. Un vin offrant de la rondeur, un certain gras et une petite droiture. De la puissance et de la persistance.