Sara Vezza, Josetta Saffirio – Castelletto, Millenovecento 48 2017 – Barolo Riserva

Joli nez élégant, profond, complexe et qui offre de la lisibilité. Il s’ouvre délicatement. Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de framboise sauvage, de cerise bigarreau pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à de délicates touches de petits fruits bleus, à de délicates pointes de fumée, de tabac blond frais ainsi qu’à une délicate pointe d’infusion et de vanille. La bouche est joliment minérale, élégante, racée et offre de la tension, de la justesse, une belle définition / harmonie, du soyeux, de la matière, u côté texturé ainsi qu’un côté mélodieux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage pulpeuse, de cerise bigarreau pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à une touche de petits fruits écrasés ainsi qu’à des pointes de vanille bourbon, de lilas, de discrètes pointes de sens de la place (biotop local) / baies de laurier et à une subtile pointe d’amande toasté. Une subtile pointe d’impertinence presque séveuse en fond/ fin de bouche.