Sandeman – Quinta do Seixo 2015 – Vintage Porto

Le nez est fruité, serré, élégant, puissant et assez profond. On y retrouve des notes de cassis, de rose, de myrtille écrasée et de poivre de Cuben/noir associées à de fines touches de fraise écrasée ainsi qu’à de discrètes touches de toasté, de bois de cèdre, d’olive noire, de bosquet et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, serrée, élégante et offre de la gourmandise, de la tension, une trame minérale ainsi qu’un côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de myrtille écrasée, de groseilles et de poivre de Cuben associées à de petites notes de confiture de cassis, de fraise des bois, d’épices douces et de boisé. Les tannins sont fins, un peu serrés, jeunes et très légèrement secs. (2025+)