San Salvatore – Falanghina 2018 – IGP Campania Falanghina

Le nez est fruité et offre une fine fraichuer, une fine gourmandise et une très fine intensité. On y retrouve des notes de litchi/quénette, de bonbon acidulé et plus légèrement de zestes mûrs associées à de discrètes pointes de fleurs de citronnier/mandarinier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la suavité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes mûrs (citron, mandarine, pamplemousse), de pêche de vigne charnue et plus légèrement de bonbon anglais associées à de fines touches de quénette fraiche, à une subtile pointe de yuzu frais ainsi qu’à de très discrètes pointes de banane. Bonne longueur.