San Biagio – Barolo DOCG 2017 Bricco San Biagio, La Morra

Le nez est frais, fruité, aromatique et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de framboise sauvage et plus légèrement de fraise des bois écrasée associées à des touches de violette, de muscade ainsi qu’à des pointes de lilas, à une discrète pointe d’épices et de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une certaine pureté. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de rose associées à des touches de violette, de petits fruits bleus juteux/pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de thé noir, de laurier/baies de laurier, à une discrète pointe de clou de girofle et de toasté. Bonne longueur. Les tannins sont structurants.