Sammarco Ettore – Selva delle Monache 2024 – Costa d’Amalfi DOC Ravello Bianco

Le nez est aromatique et offre une certaine complexité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de kumquat et de petits fruits écrasés associées à des touches de litchi, de verveine ainsi qu’à une subtile pointe de sauge et de pêche de vigne croquante. La bouche est joliment menée, fruitée, minérale et offre une trame fraîche, de la souplesse, de la gourmandise, une certaine justesse et un côté étiré en élégance. En bouche, ce vin exprime des notes de quenette, de pêche de vigne et plus légèrement d’abricot, associés à des touches de mangue juteuse, ainsi qu’à de fines pointes de verveine. Bonne longueur. Une pointe d’agrumes sucrés et d’amande toastée et fond. Un petit côté tannique dans l’aromatique et dans la structure en fin de bouche.