Salvaterra 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Le nez est fruité, frais et offre une fine profondeur. On y retrouve des notes de litchi frais, de quénette fraiche et plus légèrement de pomme verte associées à de fines touches de fruits exotiques frais ainsi qu’à une discrète pointe de pamplemousse rose mûr et de mésocarpe. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension, une bonne définition, de la précision, de la jutosité, de la rondeur ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de litchi rose frais, de citron et plus légèrement de zestes de citron vert mûr associées à de fines touches de nectarine croquante ainsi qu’à une pointe de quénette et à une très discrète pointe de fleurs blanches. Bonne longueur.