Salvano 2012, Riserva – Barbaresco

 Le nez est fruité et épicé. On y retrouve des notes de framboise, de cerise et plus légèrement de rose associées à des touches de poivre de Cuben ainsi qu’à une fine pointe de tabac. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, un joli fruit ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges juteuses/croquantes, de framboise juteuse/croquante et plus légèrement de prune juteuse/croquante associées à de petites touches de fleurs ainsi qu’à une pointe de cassis, de réglisse, de graphite, à de fines pointes de moka (en fond) et à une très discrète pointe de thé. Bonne longueur.