Le nez est concentré, fruité. Il exprime les notes de fraise de bois, de cerise noire, de mûre, de cassis, d’épices douces (girofle, poivre noir), d’herbes séchées (garrigue, thym, romarin), de fleurs sauvages séchées, de laurier et de menthol. La bouche est soyeuse et puissante, les tannins sont structurés, mais veloutés. On retrouve les saveurs de fraise de bois, de cerise noire, de cerise sèche, de pruneaux, de cacao, de chocolat noir, de clou de girofle et de réglisse. Belle longueur en bouche avec une acidité salivante.
Saint Estève Henry de Monfreid 2020 – Corbières
Note (Score): 16,50/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2024
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)