S. Leonardo – 30 anos – Tawny Port

 Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes d’orange confite, d’agrumes séchés et plus légèrement de caramélisation associées à de fines touches de rancio, de framboise confite ainsi qu’à de fines pointes de poivre, de fleurs, de toasté, de cigare et à une très discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée, minérale, tendue, équilibrée et offre une bonne définition, une petite suavité ainsi qu’une petite trame acidulée. En bouche ce Porto exprime des notes de raisin de Corinthe, de prune violette séchée / pruneau et plus légèrement d’orange confite associées à des pointes de mandarine confite, de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de noisette et de noix. Bonne longueur. De la puissance en fin de bouche/persistance. Jolie persistance sur des pointes de fruits secs et de praline.