Rudera – Syrah 2012 – Western Cape, South Africa

Le nez est aromatique et offre de l’élégance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre, de myrtille et de fraise associées à des touches de baies confiturées, de réglisse, de boisé, de cacao (discret), de violette et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, grasse et offre une jolie trame minérale, de la tension, une fine acidité, une fine jutosité, une bonne structure ainsi qu’une fine élégance. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges mûres/écrasée, de fraise des bois mûres associées à des touches de cassis, de boisé toasté, de mûre ainsi qu’à de fines touches de cacao, de tabac et d’épices douces.