Rudera – Platinum 2008 – Western Cape, South Africa

Le nez est aromatique, élégant et offre une fine puissance ainsi qu’une fine complexité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de sous-bois associées à des touches de confiture de baies rouges, de framboise, de boisé ainsi qu’à de subtiles touches d’épices, de fumée, de cardamome et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acide, une très jolie structure (belle finesse !), une jolie minéralité, du gras, de la tension, une jolie précision/élégance, une très fine fraicheur, une fine profondeur ainsi qu’une belle définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de cerise associées à des touches de confiture de groseille, de framboise, de boisé toasté ainsi qu’à de subtiles touches de cacao, de vanille Bourbon, à une très discrète pointe de crème brulée et à une imperceptible pointe de sous-bois. Bonne longueur et persistance. Présence d’une subtile pointe de poivre de Timut en fin de bouche et d’une note de chocolat/cacao sur la persistance.