Round Pond Estate – Cabernet Sauvignon 2014 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fruité, juteux et offre un fin charnu. On y retrouve des notes de myrtille charnue et de prune Quetsche juteuse associées à de fines touches de fraise des bois mûre charnue, de réglisse, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie trame acide, de la minéralité, de la jutosité, du charnu ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de myrtille juteuse, de prune charnue et des touches de framboise sauvage associées à une subtile pointe de groseille, à de discrètes pointes de tabac blond, de bleuet, de muscade ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces (en fond). Les tannins sont bien menés, un peu fermes et serrés.