Rötiberg Kellerei Klettgau Chardonnay 2022 – Schaffhausen

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez exprime les arômes des fruits charnus et juteux (pêche jaune, abricot mûr, prune jaune), de pomme jaune fraîche, de citron jaune, une touche mentholé gourmande et légèrement sucrée (rappelant le sirop à la menthe), ainsi qu’un pointe de yaourt à l’abricot et à une très délicate touche vanillée. La bouche est fruitée et juteuse, avec de la rondeur et la gourmandise en attaque (saveurs de pêche jaune, d’ananas, d’abricot et de melon) et un milieu de bouche sur la fraîcheur et acidité d’agrumes (zeste de citron, jus de citron, une pointe de pamplemousse, mais sans amertume). La finale offre un côté lactique rond et plaisant, une fine minéralité (argile humide, calcaire), ainsi qu’une acidité souple, mais agréable.