Roserock – Drouhin – Zephirine 2014 Pinot Noir – Eola-Amity Hills – Oregon

Le nez est fruité, aromatique, élégant et racé. On y retrouve des notes de cerise rouge et de fines touches de groseille associées à une discrète touche de réglisse, de minéralité ainsi qu’à des pointes de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, une jolie définition, une bonne structure, une fine jutosité, une belle fraicheur, de la gourmandise, une jolie rondeur ainsi qu’une matière finement onctueuse. En bouche ce vin exprime de fines notes de cerise noire juteuse, de confiture de groseille et de fines touches de cassis, de prune associées à une subtile pointe de fraise, de réglisse et de boisé vanillé. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. Belle persistance sur de fines pointes de chocolat. Un très joli vin !