Roserock – Drouhin – 2014 Pinot Noir – Eola-Amity Hills – Oregon

Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et des pointes de mûre charnue, de fraise charnue/mûre associées à des pointes d’épices, à une subtile pointe de poivre ainsi qu’à une très discrète pointes de minéralité presque saline et à de subtiles pointes de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, une fine fraicheur, une fine jutosité, de la gourmandise, de la rondeur, une bonne structure ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de prune mûre, de cerise noire et de fines touches de cassis juteux associées à des pointes de boisé toasté, à une subtile pointe de fraise des bois, d’épices, à de fines touches de chocolat/fève tonka, à une fine pointe de fleurs ainsi qu’à de subtiles pointes de chêne et de vanille Bourbon (en fond). Les tannins sont fins et très légèrement fermes. Bonne longueur.