Ronchi di Castellicio – Ronco del Re 2021 – Colli di Faenza DOC

Le nez est fruité, texturé, structuré, franc et offre une fine profondeur. On y retrouve des notes de petits fruits mûrs, de séveux et plus légèrement de fleurs jaunes associées à de fines touches de physalis ainsi qu’à une pointe de pelure d’agrumes et à une très discrète pointe de tilleul. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la tension, de la justesse, une bonne définition, une certaine petite concentration ainsi qu’une subtile pointe oxydative (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de petits fruits jaunes, de kumquat et plus légèrement de séveux associées à une touche oxydative, d’abricot ainsi qu’à de discrètes pointes de citron séché et à une discrète pointe de muscade. Un petit coté oxydatif maitrisée et surement voulu.