Romanelli – Le Tese 2021 – Spoleto DOC, Trebbiano Spoletino

(tese = technique de vigne grimpant autour de l’arbre) Le nez est aromatique et bien mené. On y retrouve des notes de zestes, d’orange séchée, de physalis et plus légèrement de nectarine associées à de petites touches typées « macération » et à de subtiles pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine tension, de la gourmandise, un discret côté macération, de la minéralité ainsi qu’un fin côté tannique en fond (tant dans la structure que dans l’aromatique). En bouche ce vin exprime des notes de zestes séchés, d’agrumes séchés et plus légèrement de physalis associées à une touche de nectarine juteuse/pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de pomme croquante, à une imperceptible pointe de fruits exotiques (en fond) et à une pointe herbacée. Présence d’une imperceptible pointe sirupeuse/séveuse en fond, sur la persistance.