Romain Jambon – Cuvée Y 2013 – Brouilly

Le nez est fruité, aromatique et assez intense. On y retrouve des notes de fraise des bois, de groseille, de fleurs (violette, aubépine) et de cassis associées à une très discrète pointe de rose ainsi qu’à une pointe de zan et de tabac. La bouche est fruitée, minérale, soyeuse, volumineuse, ample, bien définie et offre de la gourmandise, une jolie trame acide ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes fraise gourmande, de myrtille, de prune et de fines pointes de cerise rouge charnue associées à une pointe de réglisse, de fleurs (aubépine, pointe de rose) ainsi qu’à une discrète touche de vanille en fin de bouche. Les tannins sont légèrement poussiéreux. Bonne longueur.