Roger et Didier Raimbault – Cuvée Côteline 2016 – Sancerre

Le nez est frais, minéral, élégant et offre une jolie finesse du grain ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de citron frais/mûr, de pêche de vigne croquante/Fraiche et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de fleurs de pommier, à une pointe de mandarine fraiche ainsi qu’à une très discrète pointe de pierre à fusil et de zestes. La bouche est fraiche, élégante, racée et offre une jolie définition, de la fraicheur, une petite tension ainsi qu’une trame acidulée, une finesse du grain et de la rondeur/suavité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte juteuse/charnue, de nectarine blanche et plus légèrement de mandarine pulpeuse/juteuse associées à de petites touches de citron, de quénette/fruit de la passion ainsi qu’à une subtile pointe de pamplemousse rose sucré, de fleurs de sureau, de fleurs de pêche, à une discrète pointe de pierre à fusil et de zestes. Bonne longueur.