Roger & Didier Raimbault 2018 – Sancerre

Le nez est fruité, frais, élégant. On y retrouve des notes de citron juteux, de pomme verte juteuse/charnue et plus légèrement de kumquat juteux associées à de fines touches de litchi rose, à de très discrètes pointes de pierre à fusil et à une imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie précision, de la définition ainsi qu’une fine puissance (en finesse), une très fine droiture et de la finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de pêche blanche pulpeuse/juteuse et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fleurs de citron, de quénette ainsi qu’à une subtile pointe de quénette et à une discrète pointe de coing. Une imperceptible pointe variétale sur la fin de bouche/persistance.