Roger Champault 2022 – Menetou-Salon

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets verts. Le nez est aromatique et minérale. Il exprime les notes de silex, de pierre sèche, ainsi que des notes fruitées : de citron jaune, de citron vert, de pêche blanche, de pomme verte et de poire verte, associées à des notes florales de fleur de pommier, d’acacia, ainsi qu’à une fine touche poivrée. En bouche, le vin offre du fruit, une minéralité raffinée (silex), associée à des notes acidulées de citron vert, de jus de citron jaune, de pamplemousse, de pomme vert et d’abricot croquant. L’acidité est salivante et vive. Belle longueur, sur les agrumes, une minéralité expressive et une légère salinité en fin de bouche. Un vin parfumé, dynamique et équilibré.