RoccheViberti – Rocche di Castiglione 2015 – Barolo

Le nez est élégant, aromatique, fruité et harmonieux. On y retrouve des notes de mûre charnue, de violette et plus légèrement de prune associées à des touches de framboise/petits fruits mûres associées à des touches de bleuet, de fleurs de cerise ainsi qu’à des pointes de poivre de cuben, de chocolat, de laurier et à une très discrète pointe d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la gourmandise et une bonne minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de cerise bigarreau associées à des touches de violette, de bleuet ainsi qu’à des pointes de muscade, d’épices douces et d’amande toastée.