Roc de Cambes 2007 – Côtes de Bourg

Le nez est élégant et fruitée. Il révèle de jolies notes fruitées associées à quelques notes de truffe, de sous-bois et plus légèrement de chocolat. La bouche est élégante, soyeuse, fraiche, gourmande, suave et révèle une jolie tension en bouche. Une certaine complexité bien dosée en bouche. En bouche on retrouve des notes de fruits noirs, de cerise et de mûre associées à quelques notes de baies noirs, à de juteuses notes de myrtille ainsi qu’à un harmonieux boisé/toasté. Les tannins sont fins, élégants et intégrés. Présence d’une pointe de salinité en fin de bouche. Bonne longueur en bouche.