Roberto Sarotto – Briccomacchia 2017 – Barbera d’Alba

Le nez est fruité, gourmand, bien mené et offre de l’élégance ainsi qu’une petite complexité. On y retrouve des notes de mûre, de fève tonka et plus légèrement de fraise associées à des touches de vanille, de toasté ainsi qu’à des pointes de bleuet, de framboise écrasée et à de fines pointes de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de la gourmandise, du gras, une jolie matière ainsi qu’une fine trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de chocolat associées à des touches de toasté, de vanille, de mûre ainsi qu’à des pointes de bleuet et à de discrètes pointes d’épices douces. Les tannins sont intégrés. Bonne longueur.