Robert Mondavi – Oakville Fumé Blanc 2013 – Napa Valley

Le nez est aromatique, élégant et assez fin. Le nez est complexe mais accessible. On y retrouve des notes d’agrumes, de fruits blancs (poire, nectarine, touche de pomme Granny Smith) associées à de fines notes de zestes de citron vert ainsi qu’à de discrètes touches de fleurs et à une pointe de papaye. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée, suave et offre de la minéralité racée, une jolie fraicheur, une jolie définition, une trame acide ainsi qu’une jolie matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blancs mûrs (poire, pomme) et une touche de nectarine associées à de fines notes de zestes sur la persistance. Bonne longueur et persistance. Un joli vin !