Le nez est relativement fruité et gourmand. On y retrouve des notes de cerise, de mure et de figue associées à de fines notes de crème de mûre ainsi qu’à une touche de maquis. La bouche est fruitée, minérale, lisse, soyeuse, racée, relativement sanguine et offre du gras ainsi que de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de prune associées à une touche de myrtille et à de légères notes de maquis. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.
Rivetto – Cé Vanin 2012 – Barbaresco DOCG
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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