Riecine 2021 – Chianti Classico

(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration et de la gourmandise, ainsi qu’une trame acidulée rafraîchissante de fruits rouges. Il exprime les notes de cerise bigarreau, de framboise fraîche, de fraise croquante, de cranberries, une touche de prune sauvage et de myrtille, associées à des notes de basilic frais, de menthe sauvage, d’herbes méditerranéennes, de violette et de rose sauvage. La bouche offre de la souplesse, de la jutosité et une matière fruitée fraîche. Elle exprime les notes de griotte, de cerise bigarreau, de fraise croquante, de framboise fraîche, de groseilles rouges, ainsi que de prune sauvage et de myrtille, associées à des notes de menthe sauvage, de basilic, de thym frais, de rose sauvage et de violette. Les tannins sont sapides, un peu accrochants, mais équilibrés par une acidité fraîche. La finale est gourmande, juteuse et fruitée, plutôt persistante.