Riecine 2020 – Chianti Classico Riserva

Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, charnu et offre des délicates notes sucrées de fruits mûrs. Il exprime les arômes de fraise de bois écrasée, de coulis de framboise, de griotte mûre, de confiture de cerise rouge, de mûre sauvage et de cassis frais écrasé, associées à des notes florales parfumées (rose fraîche, voire sirop de rose, violette, lilas), à des touches herbacées (menthe poivre, thym, un fin côté fumé d’origan, romarin) et épicées (réglisse, poivre blanc, clou de girofle), ainsi qu’à une pointe de tabac frais et de sève de pin en fond. La bouche offre de la jutosité, de la souplesse et des tannins bien construits (fermes, mais d’une texture fine). Les saveurs sont aériennes, fruitées et fraîches : on retrouve les notes de fraise croquante, de framboise écrasée, de cerise bigarreau, de griotte fraîche, de cassis écrasée, de myrtille et de prune sauvage, associées à des touches de menthe sauvage, de basilic frais, de thym, de romarin, à un côté résineux de sève de pin en fond, ainsi qu’à une délicate touche épicée (réglisse, poivre blanc, cumin) et florale (rose sauvage, violette, lilas). La finale est persistante, ciselée et exprime les tannins accrochants, équilibrés par une acidité salivante.