Ribeiro Santo – Encruzado 2019 – Dão DOC

Le nez est fruité, frais et offre du croquant. On y retrouve des notes de pomme croquante, de coing croquant et plus légèrement de petits fruits frais associées à une touche de fleurs de citronnier ainsi qu’à de fines pointes de bosquet local frais, d’agrumes, de litchi rose et de thé. La bouche est fruitée et offre de la suavité, du gras, de la rondeur, une certaine gourmandise ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de rose, de kumquat et plus légèrement d’orange associées à de petites touches de fruits exotiques, de fleurs de pêche ainsi qu’à une discrète pointe d’eucalyptus, de thé et à de très discrètes pointes de toasté/beurre. Une imperceptible poiunte de cire d’abeille (en fond). Bonne longueur.