Résonance – Pinot Noir 2015 – Yamhill-Carlton District, Willamette Valley

Le nez est élégant, racé et offre une fine richesse et de la puissance. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de cassis très mûr associées à de petites touches de fraise ainsi qu’à de très fines touches de fève de tonka, de graphite et à de discrètes pointes de clou de girofle/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, une jolie finesse, de la tension et une bonne définition/guideline. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis très mûr et plus légèrement de prune mûre/juteuse associées à de fines touches de framboise sauvage, à de petites baies ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, de chocolat, de clou de girofle ainsi qu’à une imperceptible pointe de caramélisation/noisette. Les tannins sont élégants et fins. Bonne persistance sur du chocolat/amande toastée.