Rémy Nodin, Le Mazel 2022 – Crozes-Hermitage

(bio, 100% Syrah) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez est finement poivré, réservé au début, mais s’ouvre après l’aération dans un bouquet fruité juteux et concentré. Il exprime les notes de cassis écrasé, de mûre, de prune noire, de griotte et de fraise en fond, associées à une touche de violette et à la fraîcheur de menthe poivrée et de feuille de cassis en fond, ainsi qu’à une délicate pointe de réglisse et de sève. La bouche est juteuse, fruitée et éclatante, accessible et légère (dans un bon sens). L’attaque offre des notes de cerise rouge acidulée, de cassis écrasé, de prune noire écrasée, de griotte et de mûre en fond. Le milieu de bouche complète le bouquet avec les notes de violette, de réglisse, de menthe séchée et d’aiguilles de pin séchée. La finale est plutôt persistante, légèrement amère et herbacée (feuille de cassis en fond). Belle acidité salivante et des tannins polis. Un vin accessible, agréable, sur la fraîcheur.